Зимостойкость — способность растения пережить зиму целиком: не только мороз, но и оттепели, сырость, бесснежье и весеннее солнце. Это не то же самое, что морозостойкость, то есть переносимость низкой температуры. Растение с биркой «до −30 °С» чаще гибнет не от мороза, а от трёх других причин: выпревания под мокрым укрытием, вымокания в низине и выпирания корней при промерзании сырой почвы. Поэтому укрытие — это защита от сырости не меньше, чем от холода.
Что это значит для сада в средней полосе — ниже: какие культуры укрывать, а какие нет, как за минуту понять, готово ли растение к зиме, и как укрыть каждую из капризных культур. Мы собираем коллекцию многолетников с 1998 года, и все эти годы она зимует в нашем саду без укрытия.
Какие растения укрывать, а какие нет
| Укрывать обязательно | Укрытие не нужно |
|---|---|
| Древовидные пионы | Парковые розы |
| Гортензия крупнолистная и черешковая | Туи, можжевельники и другие хвойные (только обвязка от снега и солнца) |
| Кустарниковые зверобои | Сибирские и болотные ирисы |
| Розы, кроме парковых | Лилейники, хосты, злаки, бузульники |
| Крупноцветковые клематисы | Горянка и большинство многолетников средней полосы |
| Бородатые ирисы южных сортов, японские и луизианские ирисы | |
| Эремурусы |
Независимо от вида укрытие нужно любому растению первого года жизни, всем черенкам деревьев и кустарников и молодым деревьям — у них неглубокие корни. Если зима малоснежная и морозная, утеплите приствольные круги торфом, перегноем, сухой листвой или корой.
Как проверить, готово ли растение к зиме
После 1 октября посмотрите, какая часть годичного прироста одревеснела — стала коричневой и жёсткой.
- Менее 50 % — растение к зиме не готово. Укрытие обязательно даже для зимостойких видов; в следующем сезоне прекращайте азот не позже середины лета.
- Около 75 % — удовлетворительно. Укройте, если вид в таблице выше.
- 100 % — хорошая перезимовка ожидаема; дополнительных мер не нужно.
Подготовка начинается со второй половины лета: азотные подкормки прекращают, переходят на калийно-фосфорные — они ускоряют завершение роста.
Как укрывать каждую культуру
| Культура | Способ | Глубина / слой | Главный риск |
|---|---|---|---|
| Древовидный пион | Шалаш из еловых веток, обвязать шпагатом; или каркас, заполненный сухим дубовым листом | — | Сырость сверху — накрыть каркас от дождя |
| Бородатый ирис | Засыпать корневище песком, сухим торфом или землёй | Почки на 10–15 см | Лапник и рубероид сверху повышают риск выпревания |
| Эремурус, японский ирис | Окучить, сверху перевёрнутое ведро, затем лапник или дубовый лист | 10–15 см | Любая влага под укрытием |
| Крупноцветковый клематис | Засыпать песком или землёй, сверху дубовый лист, деревянный ящик с куском полиэтилена; или ведро вверх дном + лапник | 15–20 см | Весной слой у корневой шейки оставить |
| Гортензия крупнолистная, черешковая, кустарниковый зверобой | Пригнуть, засыпать грунтом целиком, накрыть рубероидом | Все ветки под грунтом | Быстрый весенний прогрев — укрытие должно оттаивать медленно |
| Черенки | 2–3 слоя лапника, при желании плёнка | — | Плёнку снять вовремя весной |
| Туи, можжевельники и другие хвойные с пирамидальной или округлой кроной | Обмотать мешковиной или нетканым материалом, обвязать бечёвкой | — | Не мороз, а разлом веток снегом и солнечные ожоги в феврале–марте |
| Хеномелес (айва японская) | В грунте укрытие не нужно. Молодой куст первой зимы: проследить, чтобы ветки были под снегом, подложить лапник для снегозадержания (наша практика) | Ветки первогодка полностью под снегом | Ветки над снегом в бесснежную или ветреную зиму — подсыпать снег |
Срок для средней полосы: конец октября — начало ноября, незадолго до устойчивого похолодания.
Пять ошибок укрытия
- Укрыли по сырой земле. Укрывают только после лёгкого промерзания почвы — иначе под укрытием плесень.
- Не проветривали в оттепель. Поднимайте укрытие при плюсовой температуре.
- Переусердствовали. Лапник поверх окученных ирисов, плёнка без отдушин — путь к выпреванию, а не к защите.
- Намочили стебли роз. Побеги роз любят сухость, корни — влагу: поливать под корень, стебли изолировать от мокрой земли лапником.
- Не полили перед зимой после сухой осени. Напоенное растение держит мороз лучше, но без застоя воды.
Условия, при которых растения плохо зимуют, и что с этим делать
Даже в пределах одного сада растения переносят зиму по-разному: за домом и на открытом ветру, на возвышенности и в низине один и тот же вид зимует неодинаково. Ниже — что именно мешает зимовке и как это исправить.
| Условие | Чем грозит | Что делать |
|---|---|---|
| Рост не завершился к холодам | Вымерзание невызревших побегов | Тест одревеснения выше; укрыть |
| Снег лёг на талую землю, или оттепели | Выпревание | Проветривать, не укрывать плёнкой наглухо |
| Низина, застой воды | Вымокание, выпирание | Капризные культуры сажать на возвышении; дренаж |
| Высокое открытое место, снег сдувает | Вымерзание корней | Мульча приствольных кругов, снегозадержание |
| Бесснежье при −25…−40 °С или резкие суточные колебания | Вымерзание, растрескивание коры | Обвязка хвойных, мульча, укрытие даже устойчивых молодых посадок |
Что не пережило зиму в нашем саду — и почему
Коллекцию наших многолетников зимует без укрытия с 1998 года, и за это время выпали двадцать растений. Только половина из них погибла от мороза; остальные — от сырости, льда и неудачного места. Вот этот список по причинам, потому что от причины зависит, что делать.
- Вымерзли (10). Гейхера «Карамель» после трёх зим, тиарелла «Херонсвуд Мист» и бадан «Галина Серова» — после четырёх, астильбоидес, барвинок большой белый и пенстемон — после двух. Дицентра «Голд Харт» не пережила первую зиму, фиалка корейская «Сильвер Самурай» — вторую: золотолистные и пестролистные формы у нас слабее видовых. Бирючина Aureum обмерзала до уровня снега каждый год — не гибла, но и кустом не становилась; мы убрали её сами. Это и есть честная граница зимостойкости: укрытие здесь помогло бы, но ради одного сорта мы его не делаем.
- Задохнулись под ледяной коркой (2). Омфалодес и киренгешома — обе после ледяного дождя, обе на второй зиме. Против корки укрытие бессильно; помогает только не дать льду лечь (лапник, снегозадержание) или разбить его.
- Вымокли (2) и выпрели (2). Гайллардия «Аризона Сан» и хохлатка жёлтая вымокли — хохлатка после шести благополучных зим; гейхера «Обсидиан» и василистник жёлтый выпрели после пяти. Пять-шесть зим без потерь, а потом гибель — это не зимостойкость, это одна сырая зима в низком месте.
- Не то место (2). Колокольчик скученный белый и полынь Шмидта пропали не из-за зимы, а из-за участка, который им не подходил. Зимостойкость тут ни при чём — и бирка «до −30 °С» не спасёт.
- Причина не установлена (2). Буквица крупноцветковая после трёх зим, флокс шиловидный после пяти — не знаем, и не придумываем.
Что из этого следует для вашего сада: половина потерь — не мороз, а вода и лёд, то есть место посадки и снег важнее укрывного материала; растение, прожившее пять зим, всё равно может уйти в одну плохую; а если сорт обмерзает каждый год, честнее убрать его, чем укрывать десятилетиями.
Поэтому мы вывели для себя правило и не заводим растения, которые заведомо плохо зимуют в средней полосе. Не вымерзнут — так вымокнут, а быть рядом в нужный момент получается не всегда. По той же причине в нашем каталоге нет капризных сортов.
Как проверить это у себя: весной, после схода снега, записывайте, что вышло, что нет и какая была зима. Через два-три сезона такой список скажет о вашем участке больше любой бирки.
Когда снимать укрытие
Снимать укрытие опаснее, чем ставить: раскрытая рано гортензия или черенки гибнут от возвратного заморозка, раскрытые поздно — выпревают. Обычно снимать зимнее укрытие с посадок начинаем в апреле, подробнее в статье «Садовые работы в апреле». Слой песка у корневой шейки клематиса весной не убирают.
Осенняя обрезка
Остатки растений убирают или сжигают: это снижает вредителей, споры болезней и лишает мышей гнёзд. Исключение — растения с вирусами (пионы с кольцевой пятнистостью, хосты с Х-вирусом): живые листья не режут, чтобы не разнести вирус.
| Культура | Когда срезать |
|---|---|
| Пионы | С середины сентября |
| Хосты | После первых заморозков |
| Лилейники, сибирские и болотные ирисы, злаки | Под зиму |
По материалам книги В. Чуба «Многолетники для ландшафтного сада» и нашей практики.