Тимьян ползучий (Thymus)

Описание

При посадке тимьяна можно применить мульчирующую полимерную пленку — полоть придется реже. Особенно эффектны растения на фоне гравия или керамзита. Тимьян ползучий удивительно гармонирует с крупные камнями, на которые легко и естественно взбираются его пышные побеги. Время от времени полезно омолаживать куст стрижкой, оставляя побеги около 3 см.

Тимьяны обычно ничем не болеют и не поражаются вредителями. Их основные враги — тень, сорняки и сырость. Полив требуется только при пересадке, чтобы растения могли укорениться. Саженцы легко приживается на новом месте, однако в жаркое и сухое время года пересадка нежелательна. При хорошем начальном уходе тимьян быстро разрастается, захватывает всю предоставленную ему площадь и эффективно подавляет однолетние сорняки.

В природе тимьян обитает на бедных песчаных почвах, известковых склонах, поэтому им не нужны регулярные обильные подкормки. Достаточно будет в мае применить комплексное минеральное удобрение. Если используете гранулированные удобрения, следите за тем, чтобы гранулы не попали на листья. Лучше применять растворы удобрений.

Размножение

Тимьян легко размножается черенками, делением куста, а иногда дает и самосев. Пора цветения тимьяна начинается в июне. После обильного массового цветения вплоть до самых заморозков можно найти одиночные раскрывшиеся цветки.

Тимьян ползучий в ландшафтном саду

Тимьян — почвопокровное растение, которое за год дает прирост до 40-60 см. Его можно высадить на альпийской горке. Тимьян хорошо сочетается с луковичными, прикрывая почву после того, как они потеряют листья. Для этого ароматного многолетника в любом саду найдется небольшой уголок.

Растения компаньоны

Тимьян ползучий сочетается с зигаденусом, пенстемоном, горечавкой, камнеломкой, живучкой ползучей, седумом, гвоздикой альпийской.

Тимьян применение

Как пряность используют высушенную «траву» тимьяна, то есть верхнюю половину или треть стебля с листьями, бутонами или цветами. Собирают тимьян в июне–июле, в самом начале цветения.

Свежий и сухой тимьян употребляют при засолке огурцов и помидоров наряду с укропом, добавляют в картофельные и помидорные салаты, супы, борщи, щи. Сухой тимьян в порошке идет к тушеному мясу, особенно к баранине, бифштексам, рису и макаронам, яичным и куриным блюдам. Его вводят в состав так называемых светлых соусов.

Использованная литература: «Многолетники для ландшафтного сада», Владимир Чуб.